Mi patria es todo el mundo.

Cospiración

Salvajes

Hablar de la destrucción de libros obliga a referirse al fanatismo, al desprecio por el conocimiento, al deseo de borrar la memoria histórica de los pueblos, de eliminar la discrepancia, la crítica y el diálogo. Destruir obras impresas por motivos religiosos, políticos o por pura ignorancia es un atentado contra la humanidad, un crimen contra el espíritu cuyas consecuencias han sido más serias de lo que podría suponerse. La historia nos presenta una minuciosa crónica sobre este fenómeno. Su interés radica no sólo en ofrecer un recuento de libros y bibliotecas que ya no existen, sino también en analizar las razones que han llevado a los seres humanos a cometer este acto de vandalismo contra sí mismos. El resultado es una imperecedera reflexión sobre la cultura, la verdad y la libertad.

El ejemplo de la desaparición de la antigua biblioteca de Aejandría como la mayor catástrofe acontecida en el mundo bibliotecario. Sin embargo, a lo largo de la Historia muchas han sido las bibliotecas que han desaparecido junto sus materiales librarios. Aunque las circunstancias de la desaparición de la biblioteca de Alejandría todavía no están del todo claras, muchas bibliotecas han ido desapareciendo por decadencia, incendios o simplemente por el efecto de las bombas o por los saqueos de los soldados conquistadores.

Sin embargo, los enemigos de los libros también pueden llegar a ser otros, puesto que han existido movimientos de pensamiento y grandes pensadores han abogado por la destrucción de los libros. Por ejemplo, René Descartes (1596-1650) se mostró tan seguro de su método que pidió a sus lectores que quemasen sus libros antiguos, mientras que el filósofo David Hume (1711-1776) no vaciló a la hora de exigir la supresión de todos los libros sobre Metafísica. Por otro lado, el movimiento de los futuristas de 1910 publicó un manifiesto en el que pedía acabar con todas las bibliotecas y el escritor Vladimir Nabokov (1899-1977) quemó un ejemplar de El Quijote en el Memorial Hall (Massachusetts) ante más de 600 alumnos.

El ejemplo más sangrante es el de la Guerra de Irak donde su biblioteca nacional sufrió un saqueo por parte de bandas organizadas estadounidenses que sabían qué lugares estaban desprotegidos. Según la Convención de la Haya de 1954, la nación que ocupa un territorio debe de proteger los bienes culturales de éste como un principio legal ineludible, sin embargo EEUU pareció dejar hacer con el único fin que la destrucción y el saqueo.

La Biblioteca Nacional de Irak consistía en un edificio de tres pisos, construido en 1977, situado en la capital Bagdad. La segunda planta albergaba el Archivo General, por lo que además de un millón de volúmenes de la Biblioteca, desaparecieron 10 millones de documentos, algunos del período otomano.

En la actualidad los mal llamados medios de comunicación pseudoficialistas mundiales contribuyen a la sistemática destrucción y manipulación de la cultura y los libros poniendo trabas a su difusión y uso general por medio de absurdas leyes internacionales y prohibiciones, así como al silenciamiento sistemático de autores y obras no-gratas, para los objetivos de sus “dueños” de estupidización e incultura generalizada…

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LIBRO SEMANAL

Historia general de las Indias

Historia Universal de la destrucción de Libros

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Nada hay cuidadosamente ocultado que no haya de revelarse
ni secreto que no llegue a saberse”. Evangelio de Lucas 12:2

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Mas que blog un sentimiento

Una revelación sobre las desigualdades de un Mundo malsano y del malvivir de los seres olvidados por las gentes y las leyes de un Sistema acabado, ajado y caduco que solo busca el bien propio

 


Aditivos alimentarios

ADITIVOS ALIMENTARIOS

1. ¿Que son? Los aditivos son sustancias no nutritivas que se añaden en forma deliberada a loscomestibles y bebidas para hacerlos más suculentos, mejorar su apariencia, aroma,consistencia o propiedades de conservación. Como puede verse, tal definición contiene muchas sustancias que no tienen nada que ver con hacer al consumidor más sano, fuerte,juvenil o inteligente. En otras palabras, esto quiere decir que los aditivos confieren a loscomestibles colores, sabores y cualidades inexistentes en su estado original, orientado todo ello exclusivamente a aumentar las ventas.

¿Y la salud?...

En la comida moderna es lo que menos importa. La seducción de los aditivos La formación de las preferencias y gustos alimentarios comienza desde la edad mástemprana, y en el caso del ser humano, su apetito está desequilibrado debido a los aditivos. Sus antojos son de orden psicológico o emocional, y no está ya orientado por el instinto universal de los animales hacia los alimentos útiles. Desde la más tierna edad es la TV la que nos educa sobre lo que debemos o no comer, y las referencias suelen orientarse hacia los 10 comestibles que más se anuncian en las televisiones. En los menores, las promociones ylas figuritas plásticas de regalo resultan decisivos a la hora de comprar. En los adultos, influyen más el color y el sabor, la forma del envase y hasta los jingles publicitarios, que la lista de ingredientes que el producto pueda contener!.

Historia.

Los aditivos alimentarios tienen miles de años de antigüedad. El primer aditivo utilizado por el hombre fue la sal marina, tras descubrir que la carne salada y seca se conserva mucho tiempo. En el antiguo Egipto se usaron colores derivados de vegetales e insectos para mejorar el aspecto de la comida. En Mesoamérica se utilizó ampliamente el pigmento derivado de la cochinilla del nopal, en China se aplicó por primera vez la cualidad conservadora del azúcar para prevenir la descomposición de las frutas mediante jarabes y mermeladas. Sin embargo, nada hay comparable en la historia a los 6 mil aditivos que cotidianamente son utilizados en la alimentación moderna. En las últimas décadas ha habido una transformación tal en los productos alimenticios, que prácticamente 9 de cada 10 han sido procesados o contienen algún aditivo químico. Fórmulas y más fórmulas. No es circunstancial el que miles de sustancias químicas formen parte de innumerables fórmulas de alimentos y bebidas, aun cuando muchos ni siquiera aparezcan en la lista de ingredientes. Si duda de esto último, tenga la curiosidad de examinar con detenimiento la lista de ingredientes de las bolsas de papas fritas que se venden dondequiera. Por ningúnlado encontrará que las finas rodajas, que tan apetitosas se ven, proceden de papas rociadas unas 20 veces con pesticidas tóxicos durante su crecimiento, ni se le informará que una vez cosechadas, las papas fueron tratadas con antigerminativos dudosos como el alfanaftilacetato (para evitar los brotes prematuros); mucho menos se le advertirá que una vez cortadas en rodajas, fueron tratadas con un baño de sulfito de sodio y anhídridocarbónico para blanquearlas, después fueron fritas excesivamente en aceites industrializados que han hervido por horas o días (resultaba antieconómico o cambiarlos de continuo). Por último se salaron y se salpicaron con antioxidantes como el B H T, o el B H A, (para evitar que se hicieran rancias). Todo esto, sin contar con los aditivos que el aceite ya traía consigo. Una inofensiva bebida sin gas bajo la protección de los aditivos, alimentos y bebidas han perdido su poder nutricional y ganado en peligrosidad, pero nada más ilustrativo que examinar un ejemplo: el de una bebida de fruta sin gas. Las mamás con frecuencia prefieren que sus hijos la consuman en vez de los refrescos gaseosos; sin embargo, el problema no es el gas, sino la fórmula. En la inofensiva bebida sin gas, el principal ingredientes es agua azucarada (y no importa si envez de azúcar refinada contiene fructosa o glucosa como endulzante; ambas resultan igualmente indeseables). Tras el agua azucarada vienen el ácido cítrico, el citrato de sodio,la goma arábiga, los sabores y los colores artificiales; el ácido benzoico, los antioxidantes y un pequeño porcentaje (5 a 15%) de pulpa de fruta procesada. Con frecuencia se les incluye vitamina C, en su afán por aparentar que su producto es sano. Algunas marcas incluyen una pizca de cloruro estanoso, el cual además de ayudar a preservar la mezcla, le da un cierto sabor picante líquido, el cual es muy del gusto de los niños. Otras marcas agregan un aditivo mucilaginoso: la carboximetilcelulosa, que actúa como estabilizador y espesante, y aún cuando la bebida contiene poca fruta, aparenta tener mucha. Y junto con el cuerpo, la bebida gana toxicidad, ya que dicha sustancia escarcinógena (puede provocar cáncer) y mutagénica (inducir defectos congénitos). Como puede verse algunos aditivos son de temer. Entre ellos están también el ácido tánico, utilizado como clarificador en bebidas enlatadas y embotelladas (es carcinógeno); lagoma arábiga y los colorantes amarillos (que pueden desencadenar ataques de asma); ladulcina (sucril) que se emplea en algunas bebidas dietéticas (provoca muerte fetal en ratas de laboratorio), y el ácido benzoico, un conservador frecuente, inclusive en bebidassupuestamente saludables (provoca alergias). Algunos aditivos de uso común pueden causar daños y trastornos en el hígado, corazón, riñones y bazo en animales de experimentación, lo que no necesariamente significa que también ocasionen tales daños en el ser humano, sin embargo esto nos da una idea de supeligrosidad. Otros aditivos pueden ocasionar miocarditis, degeneración grasa del hígado,atrofia testicular y hasta reducción de la glucosa hepática en cuanto a aquellos aditivos quese desencadenan efectos agudos, pero otras sustancias tienden a acumularse en el organismo y a desencadenar con el tiempo intoxicaciones crónicas o daños irreversibles. Entre éstos se encuentran algunos carcinógenos, de los cuales hablaremos más extensamente.

Ni siquiera los gourmets o los catadores se salvan de estos riesgos. Un “buen” vino puede haber sufrido la acción de sustancias como el anhídrido sulfuroso, el sulfuro desodio, el sulfato de potasio, el ácido metatartártico, el ácido cítrico, la goma arábiga, lagelatina, los alginatos, y hasta la cola de pescado, pero quizás el lector sea aficionado al café y no a los vinos. Inclusive tal vez temeroso de los efectos de la cafeína, acostumbre consumir la variedad descafeinada. Si es así, le tengo malas noticias: uno de los disolventes utilizados para extraer la cafeína de muchas marcas de café instantáneo, llamadotricloroetileno (TCE), puede provocar cáncer. En pruebas de laboratorio, indujo tumoreshepáticos en el 30% de los animales expuestos a bajas dosis, y a más del 42% de losexpuestos a dosis mayores. Ninguna etiqueta comercial de café dice algo así como “libre deTCE”. Otro solvente similar: el cloruro de metileno, que pretendía sustituir al TCE, fuedeclarado carcinógeno, lo que nos lleva a pensar que debería sujetarse a pruebas similares atodos los demás solventes utilizados con el mismo fin. Mientras tanto, podemos concluir que tratando de eludir un riesgo, enfrentamos otro mayor; en este caso el café natural parece ser mucho más digno de confianza que el descafeinado. Consumiéndolo, quizásusted pierda el sueño, pero no algo más importante: la vida. La variedad existente de aditivos alimentarios es tan extensa como las propiedades quecomunican a los alimentos. Con el paso del tiempo se ha desarrollado una categoría paracada propiedad buscada. Así los hay para dar color (colorantes), dar sabor o intensificarlo(saborizantes), comunicar olores (aromatizantes), conservar estables las mezclas (emulsificantes), alargar la vida en mostrador y evitar la descomposición bacteriana (conservadores), endulzar (edulcorantes)conservar la humedad (humectantes), cominucardureza (endurecedores), dar sabor salado (saladores), dara ácido (acidulantes), dar sabor amargo (amargantes), estimular la formación de espuma (espumantes) o para impedirla (antiespumantes), aclarar líquidos (clarificantes), impedir o retrasar la oxidación (antioxidantes), impedir la solidificación (anticoagulantes), impedir que absorban humedad(antihigroscópicos), impedir que goteen (antiexudantes), comunicarles cuerpo (espesantes),restárselos (diluyentes), dar consistencia gelatinosa (gelificantes), impedir que los afectenlso metales que llevan disueltos (secuetrantes), y así indefinidamente. ¿En dónde se encuentran? La siguiente es una lista (parcial, por supuesto), de los aditivos voluntarios e involuntariosque es posible encontrar en alimentos y bebidas que ingerimos a diario. Los aditivos involuntarios, también peligrosos son aquellos que accidentalmente llegan a los comestibles (por ejemplo los residuos de antibióticos, pesticidas, hormonas sintéticas y metalespesados). Con la globalización, es posible que se encuentren algunos aditivos alimentariosdescritos con una “E” y un número, lo que significa que se está siguiendo la legislacióneuropea al respecto. El benzoato de sodio por ejemplo, se describe como E210, el nitrato de potasio como E252, y la tartrazina como “102.

 

 

4. Aceites comestibles: mono y diestearatos de glicerol, diacetilo, butilhidroxianisol (BHA) ybutilhidroxitoluteno (BHT).Bacalao y pescados secos: anhídrido sulforoso, nitrato de sodio, alquitrán (si es ahumado).Café instantáneo: alcohol propílico, ciclohexano, esencias 60-80. si es descafeinado:cloruro de metileno, dibromometano, dicloretileno (DCE y tricloroetileno (TCE).Carnes frescas: alkanato, papaína, asafétida, metilvioleta (de la tinta para marcar),antibióticos, pesticidas, hormonas sintéticas y metales pesados.Carnes frías: ácido cítrico, asafétida, almidones y sus derivados, fosfato de calcio, sulfatode sodio, , polifosfatos, fosfato de potasio, nitratos, nitritos, agar, lactoserum, gomas, gelosay enzimas proteolíticas.Cerveza: anhídrido sulfurosos, bisulfoto de potasio, sulfato de calcio, ácido clorhídrico,sulfato de magnesio, polimixin-B, taninos, colorantes, dextrina, enzimas proteolíticas ypolivinilpirrolidona (PVP).Chocolate: manteca de cacao procesada, glucosa, jarabe de maíz, sorbitol, etilen glicol,polioxietileno, carboximetil celulosa, vainilla, etilvainilla, colorantes, saborizantes,aromatizantes.Dulces y caramelos: ácidos cítrico y láctico, lactatos de calcio y sodio, ácido benzoico,benzoato de sodio, ácido sórbico, vaselina, almidones, sorbitán monolaureato, mannitol, glucosa, fructosa, jarabe de maíz, sucroglicéridos, cinamaldehido, óxido de calcio, propilénglicol, grasa vegetal hidrogenada, , óxido de titanio, gelosa, pectinas, alginatos, agar,carragenina, colorantes, saborizantes, aromatizantes, BHA y BHT.Embutidos: alginatos, almidones, bicarbonato de sodio, nitratos y nitritos.Galletas: mono y diglicéridos, alginato de sodio, propionato de calcio, ácido butírico,cinamaldehído, bromto de potasio, fosfato de aluminio, cloruro de aluminio, alumbre (más aluminio), cloramine-T, colorantes y saborizantes (para el relleno de galletas sándwich.Helados: dietilén glicol, carboximetil celulosa, alcohol polivinílico, agar, gelosa, alginatos,pectina, almidón, saborizantes y colorantes.Jugos de fruta (enlatados y embotellados): ácido benzoico, anhidrido sulfuroso,cinamaldehído, caseína, albúmina, taninos, glucosa, fructosa, carboximetil celulosa, dimetilpolisiloxano, cloruro estanoso, cola de pez, colorantes y saborizantes.Leche enlatada (evaporada o condensada): ácidos cítrico y láctico, óxido de calcio, clorurode calcio, fosfatos sódico y potásico, citratos alcalinos, glucosa, metales pesados,antibióticos, pesticidas, hormonas sintéticas.Leche pasteurizada: carbonato y bicarbonato de sodio, óxido de calcio, peróxido dehidrógeno, gomas, pectinas, antibióticos, pesticidas, hormonas sintéticas.Mantecas y grasas vegetales hidrogenadas: galeatos de propilo e isopropilo, galeatos deoctilo y dodecilo, antioxidantes, níquel.Mantequilla y margarina: ácido bórico, bicarbonato sódico, benzoato de sodio, nitrato desodio, estearil citrato, diacetilo, almidón, ácido nordihidroguayarético, citratomonoisopropílico, grasas hidrogenadas total o parcialmente, colorantes, BHA.Mariscos enlatados: ácido benzoico, benzoato de sodio, ácido cítrico, citratos,hezametilentetramina, colorantes, alquitrán (en los ahumados).Mermeladas: ácidos tartárico y benzoico, benzoatos, ácido cítrico, tartrato sódico ypotásico, dimetil polisiloxano, pectina, alginatos, agar, gelosa, gomas, metil celulosa,almidón, glucosa, jarabe de maíz, colorantes, saborizantes y aromatizantes.Mostaza: ácidos tartárico y cítrico, anhídrido sulfuroso, cúrcuma, colorantes.Pan (de dulce, de sal y de caja): mono y diglicéridos, bromato de potasio, nitrato de sodio.

5. fosfato de aluminio, alumbre (más aluminio), acetato de sodio, fosfato cálcico, cloramina-T, polioxietileno, colorantes, saborizantes (sólo unos cuantos de los más de 100 aditivosposibles).Pastelería: ácidos cítrico y tartárico, bitartrato de potasio, pectina, gomas, gelosa, almidón, glucosa, sorbitol, acetato de amilo, ácido benzoico, parafina, colorantes, saborizantes,aromatizantes. Pastelitos: mono y diglicéridos, sucroglicéridos, polioxietileno, pectina, gomas, almidones,glucosa, grasa vegetal hidrogenada, colorantes, antioxidantes.Polvos para gelatinas y flanes: dietilén glicol, lactato de calcio, ortofosfatos y pirofosfatosalcalinos, ácido fumárico, carragenina, colorantes y saborizantes.Quesos: ácidos málico, acético y pirolígneo, fosfatos, propionato y citrato de calcio,alumbre, alginato de sodio, cloramine-T, hipoclorito de sodio, carboximetil celulosa,peróxido de hidrógeno, parafina. Refrescos gaseosos: ácidos cítrico, láctico y sórbico, benzoato de sodio, citratos alcalinos,alginatos, cinalmadehído, sorbitán monolaureato, BHA, colorantes, saborizantes,aromatizantes, ácido fosfórico (en los de cola), cafeína (en los de cola), fructosa (enalgunos).Salchichas: lactosa, almidón modificado, papaína, fermentos lácticos, nitrato y nitrito desodio, benzoatos, colorantes.Sopas enlatadas: ácido cítrico, glutamato monosódico, fosfato de sodio dibásico,dimetilpolisiloxano, BHA, colorantes, saborizantes, aromatizantes (y sodio en exceso).yogurt comercial: ácidos sórbico, bórico, tímico y salicílico, fosfatos disódico y dipotásico,sorbatos alcalinos, alumbre, glucosa, alcohol etílico, enzimas, colorantes y saborizantes. Las “recomendaciones” de algunos de los integrantes de este desfile son: el ácidofosfórico de los refrescos de cola que favorece el desarrollo de la osteoporosis; el BHT(butilhidroxitolueno) que retarda el crecimiento de animales de laboratorio y aumenta losniveles de colesterol y triglicéridos); el glutamato monosódico (MSG) y el ácido benzoicopueden desencadenar fuertes reacciones alérgicas; el alumbre, el sulfato de aluminio ydemás compuestos de este metal son sospechoso de favorecer el desarrollo del mal deAlzheimer; los galatos (de propilo, de octilo, de dodecilo) a baja concentración) a baja concentración, ocasionan retraso del crecimiento en crías de ratas blancas, y a dosis mayores, les ocasionan la muerte en una semana; cierto colorante rojo (amaranto) provoca malformaciones fetales y cáncer; la eritrosina (otro colorante) ocasiona hemólisis (destrucción de los glóbulos rojos) en las ratas blancas y falla renal en el perro; los sulfitos favorecen el desarrollo de la mala flora intestinal, y destruyen vitaminas del complejo B; elhexano, el tricloretileno (TCE), los nitritos y muchos pesticidas, herbicidas y hormonas sintéticas son reconocidos carcinógenos; los alimentos irradiados pierden su contenido vitamínico.Un experimento escalofriante En Estados Unidos, unos tres mil de estos aditivos están incluidos en la llamada lista de productos “considerados seguros” (GRAS, por sus siglas en inglés). Para los procesadoresde alimentos, el hecho de que un aditivo esté comprendido en dicha lista es un justificanteindisputable para incluirlo en sus productos. Lo esgrimen como si se tratase de una declaración jurada por Dios, de que tales sustancias son inofensivas.

6. Hay que reconocer que dentro de esta gama de aditivos no todos son dañinos para el ser humano. También los hay “de dudosa reputación”; es decir, que se sospecha de ellos, perono se les ha podido comprobar nada (y esto ha sido motivo suficiente para que se sigancolando a nuestra comida). También los hay que en teoría son inocuos por ser sustancias naturalmente presentes en elcuerpo humano (ácido cítrico), ya por ser sustancias con valor nutritivo (fosfato de calcio) opor haberse usado durante décadas sin problemas (cúrcuma). Sin embargo, el organismo noreacciona igual a ellos cuando forma parte del metabolismo o del alimento, que cuando se reciben como derivados químicos en cantidades apreciables. Asimismo, no se toman en cuenta las posibles interacciones entre los distintos aditivos presentes en un alimento dado. Un ejemplo de ello lo vimos hace un momento, al ocuparnos de las papas fritas. Otro ejemplo es el de tres aditivos químicos que son usados por separado, resultan -en apariencia- inofensivos. Se trata del ciclamato sódico, elcolorante rojo # 2 y el monoestearato de polioxietileno. Un grupo de investigadoresnorteamericanos encabezados por el doctor Russell Howe quiso averiguar cuáles serían sus efectos si se les administraban a ratas blancas siguiendo dietas muy similares a las del ser humano (es decir, basadas en alimentos procesados y pobres en fibra dietética). Losresultados del estudio fueron sorprendentes. Cuando los tres aditivos se administraban por separado a los animales, prácticamente nohabía cambios. Cuando estos recibían dos de los aditivos juntos, su crecimiento disminuía y mostraban trastornos hepáticos y renales, y cuando fueron expuestos a los tres juntos, el 100 % de los animalitos falleció en menos de dos semanas. Hasta hora este tipo de interacciones en los alimentos destinados a consumo humano no se ha estudiado. Y el doctor Howe y su equipo se preguntan: ¿cuantos de nosotros y nuestros hijos hemos estadoexpuestos a riesgos similares o aun peores?. Nuestra salud futura, una incógnita. En el aspecto alimentario aún tenemos mucho que aprender de naciones como Rusia, Francia y Grecia. En Francia., por ejemplo. Los colorantes, saborizantes y aromatizantes están prohibidos. Rusia mantiene un estricto control sobre los aditivos alimentarios, no existen industrias de aditivos sintéticos y el estado sólo produce tres colorantes (naturales)autorizados. Francia, por su parte, sólo tiene siete colorantes autorizados; y Grecia, elcampeón en este campo, no tiene ninguno. Por ello no es de extrañar que la incidencia decáncer en Rusia está disminuyendo, en tanto que en otros países, incluido el nuestro, sigueaumentando. No creemos exagerado decir que la adición sistemática e incontrolada de sustancias extrañas a los alimentos puede modificar la evolución de la humanidad. Cómo y hasta qué grado, son incógnitas que sólo el tiempo puede resolver. Después de todo, resulta admirableque ya en la antigüedad, el historiador griego Estrabón se percatara de la influencia del serhumano. Comentaba: “Los pastores nórdicos, que se alimenta de leche, miel y queso, aventajan a todos los demás pueblos en el respeto a la justicia…”

7. COMO SOBREVIVIR A LOS ADITIVOS ALIMENTARIOS

• Conviértase en un lector de etiquetas. Si la lista de ingredientes de un comestible parece más bien la tarea de química de la preparatoria, no los consuma. • No todos los aditivos químicos aparecen en las etiquetas; por lo tanto, si quiere evitarlos del todo, procure no consumir alimentos industrializados. • Hay aditivos más peligrosos que otros. Evite en especial aquellos que favorezcan el desarrollo del cáncer (se detallan en el texto). • Una protección adicional contra el cáncer la proveen la vitamina E, el betacaroteno y el selenio. Asegúrese de ingerirlos en cantidad suficiente a través de complementos. • Si tiene propensión a asma o a las alergias, evite en especial el ácido benzoico y sus derivados, los benzoatos (son un ingrediente común de dulces, pastelitos y refrescos). • A veces no se es alérgico a determinado alimento, sino a los aditivos que contiene. Para verificar si esto último es cierto, pruebe a consumir ese alimento en su estado natural, o de diferentes marcas. • Algunos de los signos de alergia provocada por aditivos pueden ser cólicos, diarrea, urticaria, eccema, dolores de cabeza, goteo nasal, colitis ulcerativa, síndrome del colon irritable, fatiga crónica, depresión, asma. • Estas alergias se pueden manifestar en los niños bajo formas inusuales: hiperactividad, síndrome por déficit de la atención, somnolencia, ojos llorosos, hinchazón en la boca, labio inferior u orejas. • Los nitritos son carcinógenos declarados que han sido implicados en el origen de tumores en senos, útero y próstata. Su fuente más común son las carnes frías. • Las vitaminas adicionales a la alimentación a la alimentación resultan muy útiles para protegerse contra los efectos de los aditivos. La vitamina C, por ejemplo, neutraliza a nitratos y nitritos. • La fibra soluble exhibe una propiedad protectora muy útil; absorbe sustancias tóxicas como residuos de pesticidas, hormonas y antibióticos disminuyendo sus riesgos. La encuentra principalmente en frutas, verduras, granos integrales y en el polvo de psillium plantago. • Trate de reducir el consumo de grasa, tanto de la saturada (animal) como de la insaturada (vegetal). En general se concentran en sustancias químicas indeseables, como hormonas y pesticidas. • Evite los productos dietéticos, que generalmente sustituyen el exceso de calorías con aditivos químicos peligrosos. • No consuma el mismo producto durante mucho tiempo seguido. Varíe su alimentación y vaya rotando lo que come. De esa manera se evitan acumulaciones de un mismo aditivo. • Si ha detectado que algún alimento le cae mal, evítelo. Cuando nuestro aparato digestivo no tolera bien algún producto, algo está tratando de decirnos. • Cuanto más amplia sea la variedad de alimentos que come y más naturales sean éstos, menos oportunidades habrá de que desarrolle alergias. • Mantenga en excelente estado su flora intestinal, ya que los lactobacilos protegen contra sustancias tóxicas, en especial contra ciertos carcinógenos.

8. • Puede mejorar su flora intestinal con el yogurt casero (búlgaros), las bebidas lácteas fermentadas, o los lactobacilos acidófilos en forma de tabletas o cápsulas. • Si le tiene miedo a la osteoporosis, deje de tomar refrescos de cola. Esa podría ser la principal medida preventiva, pero no por ello deje de tomar calcio y vitamina D. • Si le inspira desconfianza la leche que toma, cambie a la leche de soya. Si no sabe prepararla, éste es un buen pretexto para aprender; su salud se lo agradecerá. • La soya y sus derivados (leche, tofu, okara, harina de soja, proteína de soya) son fuente de fitoestrógenos, sustancias que protegen contra la toxicidad de las hormonas sintéticas.Para poder desintoxicar su cuerpo de tantos aditivos que voluntariamente einvoluntariamente ha consumido siga la dieta depurativa y después en la medida de susposibilidades trate de llevar una dieta lo más sana posible.LISTA DE ADITIVOS QUE DEBEN EVITARSE Código europeo:E 100 a E 180: ColorantesE 209 a E 297: ConservantesE 300 a E 321: Antioxidantes E 322 a E 494: Emulgentes y estabilizantesE 420 a E 421: Edulcorantes. En España, además, se usa el código H, seguido o no de 4 cifras, para codificar los aditivos autorizados en España pero no codificados en la CE.

9. contienen aditivos Reacciones alérgicas en las Tartracina, Repostería, postres personas asmáticas o que colorante instantáneos, E 102 toleran mal la aspirina. nitrogenado caramelos, salchichas, Picazón, rinitis, trastornos del amarillo embutidos, salazones sueño en los niños. Caramelo puro, ningún Coca cola, vinagre inconveniente. Con sulfito de (caramelo con sulfito amonio: problemas Caramelo, de amonio), whisky, intestinales. Con amoníaco:E 150 colorante de color cervezas oscuras disminución de los glóbulos pardo (caramelo con blancos en la rata. amoníaco) Cuidado: las etiquetas no llevan ninguna indicación. Cataxantina, Mantequilla, quesos, Manchas en la retina, colorante naranja sopas, embutidos, trastornos de la visión, natural (extracto deE 161 G dulces, mermeladas, sensibilidad a la luz fuerte, champiñones y píldoras para mala adaptación a la plumas del broncearse disminución de luminosidad. flamencto rosado) Caramelos, Reacción con los nitritos, mermeladasvinos podría ser mutágenoE 200 y Acido sórbico blancos dulces, (investigaciones japonesas).derivados 201 a (bayas de serbal y castañas, salsas para Hasta ahorita considerado 203 síntesis química) postres, yogures y neutro para el organismo quesos secos humano. Irritaciones gástricas, fatiga el hígado encargado deE 210 y Sodas, hueva de Ácido benzoico eliminarla. Trastornosderivados 211 a pescado, caviar, (natural o sintético) neurológicos cuadno va217 y 219 margarinas acompañado del E 222 (sulfito ácido de sodio) Mantequilla, sidra, Irritaciones gástricas. Deben Anhídrido sulfuroso mermeladas, blanqueo evitarse los enfermos del (combustión deE 220 a 227 de los filetes de hígado y riñones, y lso azufre o de yeso y bacalao, vino, vinagre, asmáticos: destrucción de la sulfitos) mostaza, frutos secos vitamina B1. Tratamiento de la El difenil y sus derivados difenil (por cáscara de los cítricos atraviezan la corteza de laE 230 a 232 calentamiento del (debe indicarse fruta. Náuseas, vómitos, benceno) obligatoriamente al irrritación de los ojos. momento de venderse)E 249 a 252 Nitrito de potasio y Carnes cocidas, Al entrar a la sangre, los otros nitritos salazones, carnes nitritos pueden modificar la hemoglobina, produciendo anemia y mareos. En el estómago, los nitritos reaccionan sobre las aminas, ahumadas, embutidos produciendo nitrosaminas, virtualmente cancerígenas. Hay que compensarlo mediante vitaminas A, C y E. Ascorbato de calcio Puede originar cálculos Salazones, alimentosE 302 (vitamina C renales en las personas para animales sintética) propensas a ellos. Irritaciones gástricas en asmáticos y personas sensibles a la aspirina. Purés en copos, platos Galato de propilo Prohibidos en los alimentos preparados, aceitesE 310 a 312 (antioxidante para bebés y niños de corta vegetales, materias sintético) edad. El E 311 podría actuar grasas, galletas en la formación de tumores (Laboratorio de Investigación en las Ciencias del Consumo) Purés en copos, platos preparados, Muy sospechosos. Actuarían margarinas, Antioxidantes BHA en el metabolismo energético E 320 y 321 cacahuates salados, y BHT y lipídico, del hígado, de la cereales para el coagulación sangínea. desayuno (no biológicos) Tienen que ser muy puros para no producir efectos secundarios: fenómenos de Natillas, cremas descalcificación, colitis Carragenatos (algasE 407 instantáneas, leches ulcerantes, tumores del colon rojas) aromatizadas y del recto en diversos animales de laboratorio. Preferir los productos con E 406 (agar-agar). “Síndrome de la cocina china”: rigidez de los Glutamato músculos de la mandíbula y monosódico (sal Sopas envasadas, del cuello, náuseas,E 621 sódica del ácido preparados exóticos, palpitaciones, mareos, glutámico, códico E salsas para raviolis destrucción de células 620) cerebrales en la rata y el macaco.

Lista de aditivos en los alimentos 2013
¡Atención con lo que comes!

NÚMERO

NOMBRE

FUNCIÓN

TOXICIDAD

E-100

Curcumina

Colorante

INOFENSIVO

E-101

Lactoflavina

Colorante

INOFENSIVO

E-102

Tartracina

Colorante

EVITAR

E-103

Crisoína S

Colorante

EVITAR

E-104

Amarillo de quinoleína

Colorante

EVITAR

E-105

Amarillo sólido

Colorante

EVITAR

E-106

Fosfato de lactoflavina

Colorante

INOFENSIVO

E-107

Amarillo 2G

Colorante

EVITAR

E-110

Amarillo ocaso FCF

Colorante

EVITAR

E-111

Naranja GN

Colorante

EVITAR

E-120

Cochinilla (ácido carmínico)

Colorante

EVITAR

E-121

Orcilla

Colorante

EVITAR

E-122

Azorrubina (carmoisina)

Colorante

EVITAR

E-123

Amaranto

Colorante

EVITAR

E-124

Ponceau 4R (rojo cochinilla A)

Colorante

EVITAR

E-125

Escarlata GN

Colorante

EVITAR

E-126

Ponceau 6R

Colorante

EVITAR

E-127

Eritrosina

Colorante

EVITAR

E-128

Rojo 2G

Colorante

EVITAR

E-129

Rojo allura AC

Colorante

EVITAR

E-130

Azul de antraquinona

Colorante

EVITAR

E-131

Azul patente V

Colorante

EVITAR

E-132

Indigotina (carmín índigo)

Colorante

EVITAR

E-133

Azul brillante FCF

Colorante

EVITAR

E-140

Clorofila A y B

Colorante

INOFENSIVO

E-141

Complejos cúpricos de clorofilas y clorofilinas

Colorante

PRECAUCIÓN

E-142

Verde ácido brillante

Colorante

EVITAR

E-150

Caramelo

Colorante

EVITAR

E-151

Negro brillante BN

Colorante

EVITAR

E-152

Negro 7984

Colorante

EVITAR

E-153

Carbón vegetal medicinal

Colorante

PRECAUCIÓN

E-154

Marrón FK

Colorante

EVITAR

E-155

Marrón chocolate HT

Colorante

EVITAR

E-160a

Carotenoides

Colorante

INOFENSIVO

E-160b

Annatto, bixina, norbixina

Colorante

INOFENSIVO

E-160c

Extracto de pimiento (paprika)

Colorante

INOFENSIVO

E-160d

Licopeno

Colorante

INOFENSIVO

E-160e

Beta-apocarotenal

Colorante

INOFENSIVO

E-160f

Ester etílico ácido beta-apocarotenoico

Colorante

INOFENSIVO

E-161

Xantofilas

Colorante

INOFENSIVO

E-161a

Flavoxantina

Colorante

PRECAUCIÓN

E-161b

Luteína

Colorante

PRECAUCIÓN

E-161c

Criptoxantina

Colorante

PRECAUCIÓN

E-161g

Cantaxantina

Colorante

EVITAR

E-162

Rojo remolacha (betanina)

Colorante

INOFENSIVO

E-163

Antocianinas

Colorante

INOFENSIVO

E-170

Carbonato de calcio

Colorante

INOFENSIVO

E-171

Bióxido de titanio

Colorante

EVITAR

E-172

Óxidos e hidróxidos de hierro

Colorante

INOFENSIVO

E-173

Aluminio

Colorante

EVITAR

E-174

Plata

Colorante

EVITAR

E-175

Oro

Colorante

EVITAR

E-180

Pigmento rubí (Litolrubina BK)

Colorante

EVITAR

E-181

Tierra sombra quemada

Colorante

EVITAR

E-200

Ácido sórbico

Conservante

INOFENSIVO

E-201

Sorbato de sodio

Conservante

INOFENSIVO

E-202

Sorbato de potasio

Conservante

INOFENSIVO

E-203

Sorbato de calcio

Conservante

INOFENSIVO

E-210

Ácido benzoico

Conservante

EVITAR

E-211

Benzoato sódico

Conservante

EVITAR

E-212

Benzoato de potasio

Conservante

EVITAR

E-213

Benzoato de calcio

Conservante

EVITAR

E-214

Etil P-hidroxibenzoato

Conservante

EVITAR

E-215

Etil P-hidroxibenzoato de sodio

Conservante

EVITAR

E-216

Propil P-hidroxibenzoato

Conservante

EVITAR

E-217

Propil P-hidroxibenzoato de sodio

Conservante

EVITAR

E-218

Metil P-hidroxibenzoato

Conservante

EVITAR

E-219

Metil P-hidroxibenzoato de sodio

Conservante

EVITAR

E-220

Dióxido de azufre

Conservante

EVITAR

E-221

Sulfito sódico

Conservante

EVITAR

E-222

Sulfito ácido de sodio

Conservante

EVITAR

E-223

Metabisulfito sódico

Conservante

EVITAR

E-224

Metabisulfito potásico

Conservante

EVITAR

E-225

Sulfito potásico

Conservante

EVITAR

E-226

Sulfito cálcico

Conservante

EVITAR

E-227

Sulfito ácido de calcio

Conservante

EVITAR

E-228

Sulfito ácido de potasio

Conservante

EVITAR

E-230

Difenilo (bifenilo)

Conservante

EVITAR

E-231

Ortofenil fenol

Conservante

EVITAR

E-232

Ortofenil fenolato sódico

Conservante

EVITAR

E-233

Tiabendazol

Conservante

EVITAR

E-234

Nisina

Antibiótico

PRECAUCIÓN

E-235

Pimaricina (natamicina)

Antibiótico

PRECAUCIÓN

E-236

Ácido fórmico

Conservante

EVITAR

E-237

Formiato de sodio

Conservante

EVITAR

E-238

Formiato de calcio

Conservante

EVITAR

E-239

Hexametilentetramina

Conservante

EVITAR

E-240

Ácido bórico

Conservante

EVITAR

E-241

Tetraborato de sodio

Conservante

EVITAR

E-242

Dimetil dicarbonato

Conservante

EVITAR

E-249

Nitrito de potasio

Conservante

EVITAR

E-250

Nitrito de sodio

Conservante

EVITAR

E-251

Nitrato de sodio

Conservante

EVITAR

E-252

Nitrato de potasio

Conservante

EVITAR

E-260

Ácido acético

Conservante

INOFENSIVO

E-261

Acetato de potasio

Conservante

INOFENSIVO

E-262

Acetato de sodio

Conservante

INOFENSIVO

E-263

Acetato de calcio

Conservante

INOFENSIVO

E-264

Acetato de amonio

Conservante

PRECAUCIÓN

E-270

Ácido láctico

Conservante

INOFENSIVO

E-280

Ácido propiónico

Conservante

INOFENSIVO

E-281

Propionato de sodio

Conservante

INOFENSIVO

E-282

Propionato de calcio

Conservante

INOFENSIVO

E-283

Propionato de potasio

Conservante

INOFENSIVO

E-284

Ácido bórico

Conservante

EVITAR

E-285

Tetraborato de sodio (bórax)

Conservante

EVITAR

E-290

Anhídrido carbónico

Acidulante

INOFENSIVO

E-296

Ácido málico

Acidulante

EVITAR

E-297

Ácido fumárico

Acidulante

INOFENSIVO

E-300

Ácido ascórbico

Antioxidante

INOFENSIVO

E-301

Ascorbato de sodio

Antioxidante

INOFENSIVO

E-302

Ascorbato de calcio

Antioxidante

INOFENSIVO

E-303

Diacetato de ascorbilo

Antioxidante

INOFENSIVO

E-304

Palmitato de ascorbilo

Antioxidante

INOFENSIVO

E-306

Extractos naturales ricos en tocoferol

Antioxidante

INOFENSIVO

E-307

Alfa-tocoferol

Antioxidante

INOFENSIVO

E-308

Gama-tocoferol

Antioxidante

INOFENSIVO

E-309

Delta-tocoferol

Antioxidante

INOFENSIVO

E-310

Galato de propilo

Antioxidante

EVITAR

E-311

Galato de octilo

Antioxidante

EVITAR

E-312

Galato de dodecilo

Antioxidante

EVITAR

E-315

Ácido eritórbico

Antioxidante

PRECAUCIÓN

E-316

Eritorbato sódico

Antioxidante

PRECAUCIÓN

E-320

Butilhidroxianisol BHA

Antioxidante

EVITAR

E-321

Butilhidroxitolueno BHT

Antioxidante

EVITAR

E-322

Lecitina

Emulsionante

INOFENSIVO

E-325

Lactato sódico

Antioxidante

INOFENSIVO

E-326

Lactato potásico

Antioxidante

INOFENSIVO

E-327

Lactato cálcico

Antioxidante

INOFENSIVO

E-330

Ácido cítrico

Acidulante

INOFENSIVO

E-331

Citratos de sodio

Acidulante

INOFENSIVO

E-332

Citratos de potasio

Acidulante

PRECAUCIÓN

E-333

Citratos de calcio

Acidulante

PRECAUCIÓN

E-334

Ácido tartárico

Acidulante

INOFENSIVO

E-335

Tartrato de sodio

Acidulante

INOFENSIVO

E-336

Tartrato de potasio

Acidulante

INOFENSIVO

E-337

Tartrato doble de sodio y potasio

Acidulante

INOFENSIVO

E-338

Ácido ortofosfórico

Acidulante

PRECAUCIÓN

E-339

Ortofosfatos de sodio

Acidulante

PRECAUCIÓN

E-340

Ortofosfatos de potasio

Acidulante

PRECAUCIÓN

E-341

Ortofosfatos de calcio

Acidulante

PRECAUCIÓN

E-342

Ortofosfatos de amonio

Acidulante

PRECAUCIÓN

E-343

Ortofosfatos de magnesio

Acidulante

PRECAUCIÓN

E-350

Malatos de sodio

Acidulante

INOFENSIVO

E-351

Malatos de potasio

Acidulante

INOFENSIVO

E-352

Malatos de calcio

Acidulante

INOFENSIVO

E-353

Ácido metatartárico

Acidulante

INOFENSIVO

E-354

Tartrato cálcico

Acidulante

INOFENSIVO

E-356

Adipato sódico

Acidulante

INOFENSIVO

E-357

Adipato potásico

Acidulante

INOFENSIVO

E-363

Ácido succínico

Acidulante

PRECAUCIÓN

E-370

Heptonolactona

Acidulante

EVITAR

E-375

Ácido nicotínico

Acidulante

EVITAR

E-380

Citrato triamónico

Acidulante

EVITAR

E-385

Etilenodiamino tetracetato cálcico disódico

Antioxidante

EVITAR

E-400

Ácido algínico

Espesante

INOFENSIVO

E-401

Alginato sódico

Espesante

INOFENSIVO

E-402

Alginato potásico

Espesante

INOFENSIVO

E-403

Alginato amónico

Espesante

INOFENSIVO

E-404

Alginato cálcico

Espesante

INOFENSIVO

E-405

Alginato de propilenglicol

Espesante

PRECAUCIÓN

E-406

Agar-agar

Espesante

INOFENSIVO

E-407

Carragenanos

Espesante

EVITAR

E-407a

Algas euchema procesadas

Espesante

EVITAR

E-410

Goma garrofín o algarrobo

Espesante

INOFENSIVO

E-412

Goma guar

Espesante

INOFENSIVO

E-413

Goma tragacanto o aldragante

Espesante

INOFENSIVO

E-414

Goma arábiga

Espesante

INOFENSIVO

E-415

Goma xantana

Espesante

PRECAUCIÓN

E-416

Goma karaya

Espesante

PRECAUCIÓN

E-417

Goma tara

Espesante

INOFENSIVO

E-418

Goma gellan

Espesante

INOFENSIVO

E-420

Sorbitol

Edulcorante

PRECAUCIÓN

E-425

Goma de konjac

Espesante

INOFENSIVO

E-430

Estearato polioxietileno 8

Estabilizador

EVITAR

E-431

Estearato polioxietileno 40

Estabilizador

EVITAR

E-432

Monolaurato de sorbitán polioxietilenado. Polisorbato 20

Estabilizador

EVITAR

E-433

Monooleato de sorbitán polioxietilenado. Polisorbato 80

Estabilizador

EVITAR

E-434

Monopalmitato de sorbitán polioxietilenado. Polisorbato 40

Estabilizador

EVITAR

E-435

Monoestearato de sorbitán polioxietilenado. Polisorbato 60

Estabilizador

EVITAR

E-436

Triestearato de sorbitán polioxietilenado. Polisorbato 65

Estabilizador

EVITAR

E-440a

Pectinas

Espesante

INOFENSIVO

E-440b

Pectinas amidadas

Espesante

INOFENSIVO

E-441

Gelatina (ver vídeo)

Espesante

EVITAR

E-442

Fosfátidos de amonio

Emulsionante

PRECAUCIÓN

E-444

Acetato isobutirato de sacarosa

Emulsionante

PRECAUCIÓN

E-445

Ésteres glicéridos de colofonia de madera

Estabilizador

INOFENSIVO

E-450a

Difosfatos disódicos pirofosfatos

Estabilizador

EVITAR

E-450b

Difosfato trisódico tetrasódico tetrapotásico dicálcico

Estabilizador

EVITAR

E-451

Trifosfato de pentasodio o de pentapotasio

Estabilizador

EVITAR

E-452

Polifosfato de sodio o de potasio

Estabilizador

EVITAR

E-459

Beta-ciclodextrina

Estabilizador

PRECAUCIÓN

E-460

Celulosa microcristalina

Emulsionante

EVITAR

E-461

Metilcelulosa

Emulsionante

EVITAR

E-463

Hidroxipropilcelulosa

Emulsionante

EVITAR

E-464

Hidroxipropilmetilcelulosa

Emulsionante

EVITAR

E-465

Etilmetilcelulosa

Emulsionante

EVITAR

E-466

Carboximetilcelulosa de sodio

Emulsionante

EVITAR

E-468

Carboximetilcelulosa de sodio reticulada

Emulsionante

EVITAR

E-469

Carboximetilcelulosa de sodio hidrolizada enzimáticamente

Emulsionante

EVITAR

E-470a

Sales de sodio, potasio y calcio de los ácidos grasos

Emulsionante

INOFENSIVO

E-470b

Sales de magnesio de los ácidos grasos

Emulsionante

INOFENSIVO

E-471

Mono y diglicéridos de los ácidos grasos

Emulsionante

EVITAR

E-472a

Ésteres acéticos de los mono y diglicéridos de los ácidos grasos

Emulsionante

EVITAR

E-472b

Ésteres lácticos de los mono y diglicéridos de los ácidos grasos

Emulsionante

EVITAR

E-472c

Ésteres cítricos de los mono y diglicéridos de los ácidos grasos

Emulsionante

EVITAR

E-472d

Ésteres tartáricos de los mono y diglicéridos de los ácidos grasos

Emulsionante

EVITAR

E-472e

Ésteres monoacetiltartárico y diacetiltartárico de los mono y diglicéridos de los ácidos grasos

Emulsionante

EVITAR

E-472f

Ésteres mixtos acéticos y tartáricos de los mono y diglicéridos de los ácidos grasos

Emulsionante

EVITAR

E-473

Sucroésteres de los ácidos grasos

Emulsionante

EVITAR

E-474

Sucroglicéridos

Emulsionante

EVITAR

E-475

Ésteres poliglicéridos de los ácidos grasos

Emulsionante

PRECAUCIÓN

E-476

Polirricinoleato de poliglicerol

Emulsionante

PRECAUCIÓN

E-477

Ésteres de propilenglicol de los ácidos grasos

Emulsionante

EVITAR

E-479b

Aceite de soja oxidado

Emulsionante

EVITAR

E-481

Estearoil-2-lactilato sódico

Emulsionante

INOFENSIVO

E-482

Estearoil-2-lactilato cálcico

Emulsionante

INOFENSIVO

E-483

Tartrato de estearilo

Emulsionante

INOFENSIVO

E-491

Monoestearato de sorbitán

Emulsionante

EVITAR

E-492

Triestearato de sorbitán

Emulsionante

EVITAR

E-494

Monooleato de sorbitán

Emulsionante

EVITAR

E-495

Monopalmitato de sorbitán

Emulsionante

EVITAR

E-496

Polietilenglicol 6000

Disolvente

EVITAR

E-500

Carbonato de sodio

Antiaglomerante

INOFENSIVO

E-501

Carbonato de potasio

Antiaglomerante

INOFENSIVO

E-503

Carbonato de amonio

Antiaglomerante

INOFENSIVO

E-504

Carbonato de magnesio

Antiaglomerante

INOFENSIVO

E-507

Ácido clorhídrico

Acidulante

EVITAR

E-508

Cloruro de potasio

Potenciador

EVITAR

E-509

Cloruro de calcio

Estabilizador

EVITAR

E-510

Cloruro de amonio

Emulsionante

EVITAR

E-511

Cloruro de magnesio

Estabilizador

EVITAR

E-512

Cloruro de estaño

Estabilizador

EVITAR

E-513

Ácido sulfúrico

Acidulante

EVITAR

E-514

Sulfato de sodio

Estabilizador

EVITAR

E-516

Sulfato de calcio

Estabilizador

EVITAR

E-517

Sulfato de amonio

Estabilizador

EVITAR

E-518

Sulfato de magnesio

Estabilizador

EVITAR

E-520

Sulfato de aluminio

Estabilizador

EVITAR

E-521

Sulfato sódico de aluminio

Estabilizador

EVITAR

E-522

Sulfato potásico de aluminio

Estabilizador

EVITAR

E-523

Sulfato amónico de aluminio

Estabilizador

EVITAR

E-524

Hidróxido de sodio

Estabilizador

PRECAUCIÓN

E-525

Hidróxido de potasio

Estabilizador

EVITAR

E-526

Hidróxido de calcio

Estabilizador

PRECAUCIÓN

E-527

Hidróxido de amonio

Estabilizador

EVITAR

E-528

Hidróxido de magnesio

Estabilizador

INOFENSIVO

E-529

Óxido de calcio

Estabilizador

PRECAUCIÓN

E-530

Óxido de magnesio

Estabilizador

PRECAUCIÓN

E-535

Ferrocianuro de sodio

Estabilizador

PRECAUCIÓN

E-536

Ferrocianuro de potasio

Estabilizador

PRECAUCIÓN

E-538

Ferrocianuro de calcio

Estabilizador

PRECAUCIÓN

E-541

Fosfato ácido de sodio y aluminio

Emulsionante

EVITAR

E-542

Fosfato de huesos

Emulsionante

EVITAR

E-544

Polifosfatos de calcio

Emulsionante

EVITAR

E-545

Polifosfatos de amonio

Emulsionante

EVITAR

E-551

Óxido de silicio

Antiaglomerante

INOFENSIVO

E-552

Silicato de calcio

Antiaglomerante

EVITAR

E-553a

Silicato de magnesio

Antiaglomerante

EVITAR

E-553b

Talco

Antiaglomerante

EVITAR

E-554

Silicato de sodio y aluminio

Antiaglomerante

EVITAR

E-555

Silicato de potasio y aluminio

Antiaglomerante

EVITAR

E-556

Silicato de calcio y aluminio

Antiaglomerante

EVITAR

E-558

Bentonita

Antiaglomerante

INOFENSIVO

E-559

Silicato de aluminio (Caolín)

Antiaglomerante

PRECAUCIÓN

E-570

Ácidos grasos

Antiaglomerante

INOFENSIVO

E-572

Estearato de magnesio

Antiaglomerante

PRECAUCIÓN

E-574

Ácido glucónico

Estabilizador

INOFENSIVO

E-575

Glucono delta lactona

Estabilizador

INOFENSIVO

E-576

Gluconato sódico

Estabilizador

INOFENSIVO

E-577

Gluconato potásico

Estabilizador

INOFENSIVO

E-578

Gluconato cálcico

Estabilizador

INOFENSIVO

E-579

Gluconato ferroso

Estabilizador

INOFENSIVO

E-585

Lactato ferroso

Estabilizador

INOFENSIVO

E-620

Ácido L-glutámico

Potenciador

EVITAR

E-621

Glutamato monosódico

Potenciador

EVITAR

E-622

Glutamato monopotásico

Potenciador

EVITAR

E-623

Glutamato cálcico

Potenciador

EVITAR

E-624

Glutamato amónico

Potenciador

EVITAR

E-625

Glutamato magnésico

Potenciador

EVITAR

E-626

Ácido guanílico

Potenciador

PRECAUCIÓN

E-627

Guanilato sódico

Potenciador

EVITAR

E-628

Guanilato dipotásico

Potenciador

EVITAR

E-629

Guanilato cálcico

Potenciador

EVITAR

E-630

Ácido inosínico

Potenciador

EVITAR

E-631

Inosinato sódico

Potenciador

EVITAR

E-632

Inosinato dipotásico

Potenciador

EVITAR

E-633

Inosinato cálcico

Potenciador

EVITAR

E-634

Ribonucleótidos cálcicos

Potenciador

EVITAR

E-635

Ribonucleótidos disódicos

Potenciador

EVITAR

E-636

Maltol

Potenciador

EVITAR

E-637

Etilmaltol

Potenciador

EVITAR

E-640

Glicina y glicinato sódico

Potenciador

EVITAR

E-650

Acetato de zinc

Potenciador

PRECAUCIÓN

E-900

Dimetilpolisiloxano

Revestimiento

EVITAR

E-901

Cera de abejas

Revestimiento

INOFENSIVO

E-902

Cera candelilla

Revestimiento

INOFENSIVO

E-903

Cera carnauba

Revestimiento

INOFENSIVO

E-904

Goma laca (Shellac)

Revestimiento

PRECAUCIÓN

E-905

Cera microcristalina

Revestimiento

EVITAR

E-907

Poli-L-deceno hidrogenado

Revestimiento

EVITAR

E-912

Ésteres del ácido montánico

Revestimiento

PRECAUCIÓN

E-913

Lanolina

Revestimiento

PRECAUCIÓN

E-914

Cera polietileno oxidada

Revestimiento

EVITAR

E-920

L-Cisteína

Estabilizador

INOFENSIVO

E-927a

Azodicarbonamida

Oxidante

EVITAR

E-927b

Carbamida

Estabilizador

INOFENSIVO

E-938

Argón

Gases

INOFENSIVO

E-939

Helio

Gases

INOFENSIVO

E-941

Nitrógeno

Gases

INOFENSIVO

E-942

Óxido nitroso

Gases

INOFENSIVO

E-943a

Butano

Gases

PRECAUCIÓN

E-943b

Isobutano

Gases

PRECAUCIÓN

E-944

Propano

Gases

PRECAUCIÓN

E-948

Oxígeno

Gases

INOFENSIVO

E-949

Hidrógeno

Gases

INOFENSIVO

E-950

Acesulfamo K

Edulcorante

EVITAR

E-951

Aspartamo

Edulcorante

EVITAR

E-952

Ciclamato

Edulcorante

EVITAR

E-953

Isomaltosa

Edulcorante

PRECAUCIÓN

E-954

Sacarina

Edulcorante

EVITAR

E-955

Sucralosa

Edulcorante

EVITAR

E-957

Taumatina

Edulcorante

PRECAUCIÓN

E-959

Neohesperidina DC

Edulcorante

INOFENSIVO

E-965i

Maltitol

Edulcorante

PRECAUCIÓN

E-965ii

Jarabe de Maltitol

Edulcorante

PRECAUCIÓN

E-966

Lactitol

Edulcorante

PRECAUCIÓN

E-967

Xilitol

Edulcorante

EVITAR

E-999

Extracto de Quilaya

Espumante

PRECAUCIÓN

E-1100

Amilasa

Enzima

PRECAUCIÓN

E-1103

Invertasa

Enzima

INOFENSIVO

E-1105

Lisozima

Conservante

PRECAUCIÓN

E-1200

Polidextrosa

Espesante

PRECAUCIÓN

E-1201

Polivinilpirrolidona

Clarificante

EVITAR

E-1202

Polivinilpolipirrolidona

Clarificante

EVITAR

E-1404

Almidón oxidado

Espesante

PRECAUCIÓN

E-1410

Fosfato de monoalmidón

Espesante

PRECAUCIÓN

E-1412

Fosfato de dialmidón

Espesante

PRECAUCIÓN

E-1413

Fosfato dialmidón fosfatado

Espesante

PRECAUCIÓN

E-1414

Fosfato dialmidón acetilado

Espesante

PRECAUCIÓN

E-1420

Almidón acetilado

Espesante

PRECAUCIÓN

E-1422

Adipato dialmidón acetilado

Espesante

PRECAUCIÓN

E-1440

Hidroxipropil almidón

Espesante

PRECAUCIÓN

E-1442

Fosfato dialmidón hidroxipropilado

Espesante

PRECAUCIÓN

E-1450

Octenil succinato sódico

Espesante

PRECAUCIÓN

E-1451

Almidón oxidado acetilado

Espesante

PRECAUCIÓN

E-1505

Citrato de trietilo

Disolvente

EVITAR

E-1517

Diacetato de glicerilo

Disolvente

EVITAR

E-1518

Triacetato de glicerilo

Disolvente

EVITAR

E-1519

Alcohol bencílico

Disolvente

PRECAUCIÓN

E-1520

Propilenglicol

Disolvente

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LIBRO SEMANAL

Dolores Raigón

 alimentos ecologicos

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Cada sábado

LAS AVENTURAS DE PETER MACDOWELL
En busca de sus “arraises” Peter viaja a Andalucia
en una aventura llena de misterio y peligros…

https://i2.wp.com/www.cuartopoder.es/deidayvuelta/files/2015/04/CABECERA_NO_TTIP.jpg

Firmar

Contra el T.T.I.P.


Fábricas de idiotas

Debido al gran impacto que actualmente tienen las redes sociales resulta prácticamente imposible mantener nuestra vida en privado, y es que gracias a internet ya todo es visible, todo se comparte, desde nuestra ubicación, imágenes y hasta lo que comemos. Por desgracia este nivel de exposición en las redes ha propiciado el surgimiento de nuevas amenazas a nuestra seguridad. Expertos en materia de seguridad dicen que las redes sociales se han convertido en una nueva vía para que el crimen organizado esté creando nuevos métodos para cometer delitos como violaciones, robo de menores, secuestros, tráfico de personas y de órganos, entre muchos otros. Autoridades mexicanas aseguran que se ha reportado un gran incremento en este tipo de delitos mediante la utilización de plataformas como WhatsApp y Facebook, y múltiples medios de comunicaciones.

Todo lo que se comparte en la red es completamente visible. Y para un delincuente, gobiernos incluidos, eso es una fuente de datos importante. Además, el criminal puede mantenerse bajo el anonimato, pues un correo electrónico puede crearse con una identidad falsa. Facebook ha hecho personas superficiales y narcisistas. Las relaciones humanas se erosionaron. La individualidad que viene a través de los valores y el trabajo duro se ha destruido a medida que las personas se convierten en espectáculo de realidad a pie y respirando.

Es una situación muy común. Recibes, sin saber muy bien desde dónde, publicidad que nunca has pedido que te envíen. Un mensaje de texto, una llamada de teléfono ofreciendo un producto a unas horas intempestivas o un bombardeo de correos electrónicos que con mayor o menor fortuna tu filtro de antispam puede bloquear. Tus datos están ahí fuera y alguien se está lucrando con ellos.

Empresas de marketing usan bases de datos con información personal de miles de personas. Cientos de miles en casos de grandes campañas. En ellas se encuentran nombres y apellidos, números de teléfono -fijo y/o móvil-, correos electrónicos y direcciones físicas. Incluso se puede clasificar a las personas dependiendo de sus gustos. En muchos casos las usuarios presentes en estas bases de datos desconocen que están ahí y que se está mercadeando con su información. Tampoco saben que han cedido información libremente.

https://657b072aab060d50f8ce-d7abb53cb376b4947d77643d4b4a48d3.ssl.cf1.rackcdn.com/18465_Translator.png

¿De dónde salen los datos?

Muchas empresas crean sistemas de captación y retención con el fin de mantener a sus clientes activos. Regalos, ofertas especiales o rebajas logran atraer a personas que deben rellenar un formulario con sus datos. Un ‘data lead’, los datos verificados de una persona, se puede llegar a vender hasta por 15 euros.

Los datos son necesarios para mantener una comunicación activa con los clientes. En ocasiones lo que estos clientes no saben es que están dando el consentimiento para ceder esta información a terceros y que puede acabar en manos de otras empresas.

Es más común que se vendan datos de corregistros. Estos se nutren de la información que los usuarios ceden durante promociones o campañas de fidelización.
Las grandes empresas que gestionan los datos.
Telemarketing, envíos de publicidad postal, WhatsApp y Facebook, y múltiples medios de comunicaciones; mensajes SMS, correos electrónicos…
Existe una gran industria que se dedica a recopilar, limpiar, organizar y empaquetar estos datos para su uso publicitario. Una de las más grandes de Europa en el llamado lead generation, es decir, en la creación de fichas con datos personales reales y contrastados, es española. Se trata Adsalsa, una empresa alicantina basada en Alcoi que es considerada en el sector como una de las más importantes.


Y el tercer ángel los siguió, diciendo a gran voz: Si alguno adora a la bestia y a su imagen, y recibe la marca en su frente o en su mano,él también beberá del vino de la ira de Dios, que ha sido vaciado puro en el cáliz de su ira; y será atormentado con fuego y azufre delante de los santos ángeles y del Cordero; y el humo de su tormento sube por los siglos de los siglos.Y no tienen reposo de día ni de noche los que adoran a la bestia y a su imagen, ni nadie que reciba la marca de su nombre.
Apocalipsis 14:9-11]

Raúl Abad, Director de Marketing de Adsalsa explica a Teknautas que el precio de un lead (persona con datos verificados) varía dependiendo de la cantidad de información, “entre los 2 y los 10 euros, hasta 15 euros los lead premium”. Los lead premium son contactos con más información personal.La forma en la que se consiguen los datos es importante, por eso estas empresas trabajan con socios o crean sus propios portales para encontrar personas con intereses concretos. Abad explica que trabajan con marcas “creando páginas de aterrizaje (landing pages) con las especificaciones del cliente”. De esta forma gracias a promociones se consiguen datos reales y específicos para más tarde usarlos en otras campañas. se consiguen datos reales y específicos para más tarde usarlos en otras campañas.


El escándalo de Facebook

Audio

Libro


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“Es más fácil engañar a la gente que convencerlos de que han sido engañados.”
Mark Twain

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Cada sábado

LAS AVENTURAS DE PETER MACDOWELL
En busca de sus “arraises” Peter viaja a Andalucia
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NO A LA LEY MORDAZA

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Mentiras de la N.A.S.A.

¿ Necesitaban héroes ?

¿Que se puede esperar de un organismo militar?

N.A.S.A.

Mienten mas que mean

El rover Curiosity probó hace unos días la cuchara instalada en el extremo
de su brazo robótico para tomar por primera vez una muestra de suelo marciano.
El proceso es tedioso y pasa por elegir la ubicación, observarla con las cámaras,
mover cuidadosamente el brazo robótico hasta posicionarlo encima del objetivo, y
activar la pala, que gira sobre si misma profundizando varios centímetros en el
regolito. Todo el proceso es fotografiado y monitorizado desde la Tierra,
acometiendo el siguiente paso cuando se está seguro de que el previo se completó
con éxito.En una fotografía de SOL 61, los técnicos de la NASA vieron algo raro sobre el
suelo. Un punto brillante, que parecía fuera de lugar.


¿Un pez? ¿Un residuo de plástico en Marte?

Según NASA el objeto parece un trozo de plástico desprendido del propio rover durante las maniobras realizadas para la prueba de la cuchara de muestras. Todas las piezas del Curiosity estaban limpias y sin residuos cuando se ensamblaron y se instalaron en la cápsula de entrada en la atmósfera de Marte, pero por el aspecto de la pieza parece que podría ser un aislante que se ha deteriorado por la actividad del rover. En SOL 65 hay varias fotografías de la cámara MAHLI (ubicada en el extremo del brazo robótico) que son las más nítidas de las que se dispone hasta ahora, y que apuntan a que el origen es un revestimiento plástico deteriorado, que en principio no está afectando al funcionamiento del Curiosity. Las actividades de hecho, ya se han reanudado.

Colorines de la NASA

Imagen real

Hasta ahora, casi todas las fotos de Marte eran en “blanco y negro” o “sepia” algo
ridículo dado el estado del Arte de la tecnología existente hasta nuestros días.
Periódicamente llegan fotos en color pero extrañamente retocadas
¿Qué sentido tiene retocarlas? Como ingenuamente apuntaba ya un blog de expertos
en fotografía.

Imagen de la Mars Rover, efecto sepia con un extraño color del cielo.

Imagen real

La NASA es una entidad gubernamental dependiente del Departamento de Estado Norteamericano y,
por ende, responde a las directivas del establishment político con sede en Washington que,
en lo que a estos temas se refiere, navegan dentro del más absoluto oscurantismo medieval.

Nunca fuimos a la Luna



Existe una sorprendente prueba poco conocida que demuestra que nunca pudimos ir a la Luna con las Misiones Apolo, una prueba que parece ser concluyente como otras muchas que se han podido observar a lo largo de estos últimos 40 años, en el presente video, os la mostramos.

Que bonito es mi Blog

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¿Por qué?


¿Por qué el Gobierno Mundial en las sombras destruye su propio planeta?

Lo que esconde el agua del grifo

A estas alturas son pocos los que no saben que estamos siendo
envenenados desde hace muchísimo tiempo, y me refiero concrétamente a las
vacunas, a la fluoración del agua, a la mercurización sistemática de los
alimentos, a la explotación esclavizante de la sociedad, los Chemtrails, etc.

También son pocos los que no saben que detrás de estos envenenamientos está
el Gobierno Mundial en las sombras, que son los que manejan como títeres
incluso a los más encumbrados presidentes de todas las naciones. ¿Estas
personas que integran ese Gobierno Mundial en las sombras acaso no viven,
trabajan y juegan en el mismo planeta que el resto de nosotros? ¿Acaso no
beben la misma agua, comen la misma comida, respiran el mismo aire?

https://i1.wp.com/imagenes.rastrealo.com.ar/plog-content/images/im__genes-varias/fotos-varias/contaminacio.jpg

¿Cómo es posible que esos líderes del Gobierno Mundial en la sombra hayan
envenenado su propio hábitat de forma irreversible?…
Suena totalmente loco, ¿no? ¡Pues sí que lo es! Sin embargo, la pregunta sigue
siendo ¿Por qué? Si alguna vez hubo una pregunta del millón, ¡pues es ésta!

Si todos respiramos el mismo aire, ¿Por qué ellos destruyen su propio hogar,
su propia familia, su propio entorno, echan a perder las hermosas playas o
incluso el aire puro de las montañas?. ¿Acaso los Chemtrails evitan sus
propiedades o privilegian a sus familias de alguna manera oculta?
¿O los derrames de petroleo deciden no afectar sus costas privadas?
¿Hay alguien que tenga una respuesta coherente a este misterio de
autodestrucción en todos los ámbitos de la vida, en todos los
continentes, en todos los océanos?

ambiental

Ellos, los del Gobierno Mundial en las sombras, sufren las mismas tribulaciones,
las mismas enfermedades, comen la misma comida, los aquejan los mismos grados de
estrés y envejecen y mueren de la misma manera que todos nosotros. ¿Por qué los
más locos entre nosotros son precisamente los que están manejando el planeta?…

¿O quizás, es que no son humanos como nosotros?…

 

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Nubes de colores

https://superduque777.files.wordpress.com/2016/08/5468d-tv.png?w=980&h=640

La estupidez humana como arma de desinformación

La estrategia del tonto o estúpido en la publicidad está bien extendida y no es nada casual porque propagando la estupidez el estúpido se siente un peldaño más arriba y no tan imbécil. Se estimula al público para cotidianizar la mediocridad como una especie de moda el hecho de ser estúpido, vulgar, inculto, malhablado, admirador de gentes sin talento alguno, a despreciar lo intelectual, exagerar el valor del culto al cuerpo y el desprecio por el espíritu… )

La mayoría de la publicidad dirigida al gran público utiliza discurso, argumentos, personajes y entonación particularmente infantiles, muchas veces próximos a la debilidad, como si el espectador fuese una criatura de poca edad o un deficiente mental. Cuanto más se intente buscar engañar al espectador, más se tiende a adoptar un tono infantilizante. ¿Por qué? “Si uno se dirige a una persona como si ella tuviese la edad de 12 años o menos, entonces, en razón de la sugestionabilidad, ella tenderá, con cierta probabilidad, a una respuesta o reacción también desprovista de un sentido crítico como la de una persona de 12 años o menos de edad” (ver ‘Armas silenciosas para guerras tranquilas’).
En el caso de la geoingeniería y los chemtrails que nos ocupa, para ridiculizar a quienes los denunciamos ponen ejemplos de lo más extravagante, como el envenenamiento masivo de la población, los reptilianos, etc. ; pero si se fijan, cuando de ridiculizar se trata, casi nunca, y tampoco en este vídeo, mencionan las guerras climáticas o el control del clima del planeta como el propósito de la geoingeniería y las fumigaciones en la atmósefera porque tal vez esta última resulta creíble para quienes son conscientes de que estamos en manos de sanguijuelas sin empatía alguna por el resto de la humanidad.
https://superduque777.files.wordpress.com/2016/08/9f618-chemtrails-1.jpg?w=900&h=760
Telecinco (MEDIASET) hace el ridículo ridiculizando los chemtrails


El adoctrinamiento para cotidianizar la irracionalidad llega hasta los más débiles: los niños. Como ilustración recordemos que la NASA, que mucho sabe de geoingeniería, promovió hace unos años unos proyectos para enseñarle a los niños, por si acaso, que esas laaaaaargas y numerosas estelas blancas que desprenden los aviones son vapor de agua:

Does this look normal to you?

 Mirar las Estelas para Niños

Proyecto Ciencia: Mirar las Estelas para Niños
Propósito: Las estelas son nubes largas realizadas por aviones de alto vuelo. Porque los niños son tan buenos en observar las nubes, se les puede enseñar fácilmente a identificar estelas.
Tiempo requerido: Los niños pequeños pueden observar e informar sobre las estelas en sólo unos pocos minutos al día.
Fondo:
Debido a que los niños son los observadores del cielo naturales, son curiosos sobre ambas nubes y estelas. Es probable que cuando las estelas están presentes que los niños pequeños se darán cuenta y presten más atención a ellas que los adultos. Aquí están algunos hechos básicos que le interesarán a ellos:

1. Las estelas son largas nubes de cristales de hielo causados por los gases de escape de los motores de los aviones de alto vuelo.

2. Las estelas pueden extenderse a los cirros que reducen la luz del sol durante el día y calientan la Tierra en la noche.

3. Las estelas se forman cuando la temperatura del aire es de alrededor de -40 grados Celsius (que es igual a -40 grados Fahrenheit).

4. Las estelas no se forman cuando el aire es demasiado seco. La longitud de las estelas de vapor proporciona una idea de cómo de seco está el cielo donde el avión que causó la estela está volando.

5. Nubes que la sombra del sol durante el día puede causar el clima frío.

Importancia:

Los niños saben que algunas nubes son señal de lluvia y otras condiciones meteorológicas. Ellos necesitan saber que son en realidad las estelas de nubes artificiales y que pueden causar cambios medibles en la temperatura muy por debajo de donde viven y van a la escuela.

Enlaces del proyecto:

Estela de Educación
SCOOL: Observar Estelas
GLOBE Estela Galería

Tiempo real

Sistema de Respuesta Rápida MODIS

Utilice las imágenes de mayor resolución a buscar las estelas.
MY NASA Fuente de datos:

Un parámetro relacionado de interés en el ATLAS es la Atmósfera, Nubes, Cobertura de Nube, Nube Cobertura mensual para Cirrus (ISCCP).

Ideas de proyectos:

1. Estela de Identificación. Los jóvenes estudiantes deben aprender las diferencias entre las nubes naturales y estelas. Ellos deben aprender los tres tipos más básicos de las estelas de: (1) corta y transitoria, (2) larga y persistente o (3) que se propague.

Pueden encontrar más información sobre la identificación de estela visitando los Gráficos S’COOL Nube:

Las estelas y GLOBE Contrail Recursos

2. Calendario de Estelas. Jóvenes estudiantes puede agregar fácilmente observaciones de estela a un calendario diario. Incluso podrían considerar un calendario de Estelas separado. El calendario puede ser un cuaderno de bolsillo o un calendario con mucho espacio en blanco para cada día. Si se utiliza un ordenador portátil, el estudiante debe imprimir el día, mes y año en la parte superior de cada página.

Para más ideas, véase Science Project 1:Nubes para Niños 3. Concursos. Los niños les encantan los concursos. Puede motivar a los jóvenes estudiantes a observar las estelas organizando un concurso para el mayor número de estelas que se observan en una semana o un mes determinado. 4. Ferias de Ciencias. Los jóvenes estudiantes que hacen un detallado calendario de Estela por un mes o más tienen los ingredientes para un proyecto de feria de la buena ciencia.

Ideas Análisis:

Observar la temperatura de enfriamiento que se produce cuando una estela de vapor pasa por delante del sol y sombra al suelo.
Proyectos relacionados:

El Programa GLOBE
El CERES S’COOL Proyecto
GLOBE Primaria

Preguntas:

1. ¿Qué hace las estelas? 2. ¿Son las estelas formadas por gotitas de agua o cristales de hielo? 3. ¿Por qué algunas estelas son muy cortas? 4. ¿Por qué crees que están algunas estelas distribuidas en el cielo?

Yendo más lejos:

Para obtener más información acerca de la observación de la estela, véase Proyecto Ciencia 4. Estudios Contrail. Los estudiantes avanzados más jóvenes pueden ser capaces de avanzar a ese proyecto. Los estudiantes que tienen una cámara digital pueden ser alentados a tomar fotografías de las estelas e incluso hacer un bloc de notas digital de fotos de estelas. Estas fotos son ideales para proyectos de la feria de ciencias.

Las ideas del proyecto fueron presentadas por Forrest M. Mims III, Geronimo Creek Observatorio, Texas.

https://superduque777.files.wordpress.com/2016/08/2906f-estupidez.jpg?w=900&h=640

http://mynasadata.larc.nasa.gov/804-2/contrail-watching-for-kids/

Chemtrails: Noticias oficialistas

Somos unos conspiranoicos, dicen algunos, por creer que nos fumigan. Si eso fuera así, piensan, los grandes medios de comunicación hablarían de ello. Pues bien, aquí tenéis 6 noticias de medios oficiales en las cuales se confirma la existencia de la geoingeniería.

Esta noticia es de “El Mundo”, la cual señala la entrevista a un agricultor zamorano.http://www.elmundo.es/cronica/2015/03/22/550d55fb22601dc1798b4579.html#comentarios

En Valladolid ya se aprobó una moción en contra de las fumigaciones. http://iuvalladolid.org/web/castronuno-noticias/194-castronuno-noticias/1567-el-pleno-municipal-de-castronuno-aprueba-a-propuesta-de-iu-el-rechazo-a-las-fumigaciones-clandestinas-orientadas-a-la-manipulacion-climatica

El diario Alicantino “información” se hizo eco de la creación de “Cielos Limpios Monóvar”.http://www.diarioinformacion.com/elda/2016/03/16/misterio-surca-cielos/1739487.html

Según “LR21”, Alemania ya reconoce que usan los Chemtrails para modificar el climahttp://www.lr21.com.uy/ecologia/1157643-alemania-reconoce-usar-chemtrails-para-alterar-el-clima-y-argentina-cierra-foro

Si es mentira que se puede cambiar el clima, ¿Por qué hay una empresa que se dedica a ello?http://www.noticiasdenavarra.com/2015/01/28/ocio-y-cultura/que-mundo/una-empresa-garantiza-el-buen-tiempo-el-dia-de-tu-boda-por-algo-mas-de-130000-euros

Y esto de los cambios en las nubes no es algo reciente. De hecho, en 1994 ya se venia hablando del tema http://elpais.com/diario/1994/10/17/espana/782348406_850215.html

Esto es sólo un pequeño ejemplo de como los “mass medias” reconocen la existencia de estos aviones. Que no os traten como locos por creen en esto, porque realmente los locos son los que dicen que tú lo eres.

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1984 de George Orwell


1984 de George Orwell

INTRODUCCIÓN

Nos encontramos en 1984, en la ciudad de Londres, el partido controla la nación de Oceanía (existen tres estados: Oceanía,, Eurasia y Asia oriental), lo controla todo y está dirigido por el Gran Hermano, el líder que lo dirige todo cuya figura es casi divina y quien se supone vigila todos los movimientos de los individuos.

Existen cuatro Ministerios ( M. de la verdad, M. de la paz, M. del amor y M. de la abundancia.) que se encargan de vigilar y modificar toda acción que perjudique o desacredite al partido. El Miniver, donde trabaja Winston, se encarga de la información, la educación y las bellas artes, el Minipaz de los asuntos de guerra, el Minimor encargado de mantener la ley y el orden y el Minindancia encargado de asuntos económicos. Los miembros del partido son vigilados mediante unos aparatos llamados telepantallas, capaces de captar sonidos e imágenes, mediante los cuales también les transmiten noticias sobre los triunfos del partido. El resto de la población son los denominados proles, los cuales viven en las afueras en condiciones pésimas de miseria y sin derechos. En general (exceptuando a los miembros del partido interior) la sociedad vive en la pobreza y tiene hambre, pero no se revelan porque no conocen otra realidad; han sido engañados por el partido, quien modifica el pasado, haciéndoles creer que tienen un nivel de vida mucho mas elevado que el que había en tiempos pasados.

Existe un movimiento opuesto al Partido, llamado la Hermandad, liderado por Goldstein, que pretende la revolución de la prole (80% de la población) para acabar con el INGSOC.

GEORGE ORWELL

George Orwell, seudónimo de Eric Arthur Blair (1903−1950), escritor británico políticamente comprometido que ofreció un brillante y apasionado retrato de su vida y su época.

Orwell nació en Motihari, India, y estudió en el Eton College de Inglaterra gracias a una beca. Prestó sus servicios en la Policía Imperial India destinado en Birmania, de 1922 a 1927, fecha en la que regresó a Inglaterra. Enfermo y luchando por abrirse camino como escritor, vivió durante varios años en la pobreza, primero en París y más tarde en Londres. Como resultado de esta experiencia escribió un primer libro Sin blanca en París y Londres (1933), donde relata las sórdidas condiciones de vida de las gentes sin hogar.

En 1936 Orwell luchó en el ejército republicano durante la Guerra Civil española (1936−1939). El autor describe su experiencia bélica en Homenaje a Cataluña (1938), uno de los relatos más conmovedores escritos sobre esta guerra y en el que se hace responsable al Partido Comunista Español (PCE) y a la Unión Soviética de la destrucción del anarquismo español impulsando el triunfo del Golpe militar.

Su condena de la sociedad totalitaria queda brillantemente plasmada en una ingeniosa fábula de carácter alegórico, Rebelión en la granja (1945), basada en la traición de Stalin a la Revolución Rusa, así como en la novela satírica 1984 (1949). Esta última ofrece una descripción aterradora de la vida bajo la vigilancia constante del Gran Hermano.

Cabe citar entre otros escritos, la novela Que vuele la aspidistra (1936) y Disparando al elefante y otros ensayos (1950), ambas consideradas modelos de prosa descriptiva, y Así fueron las alegrías (1953), un recuerdo de sus difíciles años de estudiante. En 1968 se publicaron en cuatro volúmenes sus Ensayos Completos: Periodismo y Cartas. Orwell murió de tuberculosis en enero de 1950.

RESUMEN

1984 sitúa su acción en un Estado totalitario llamado Oceanía, el cuál, ha sido implantado tras una revolución de la población contra el sistema capitalista.

Dicho estado es gobernado por un único partido, cuya ideología se denomina INGSOC (Socialismo Inglés). Éste, ejerce un control absoluto sobre sus súbditos, a través de diversos instrumentos de control, y sobre los aspectos que conciernen a las personas, tales como su pasado, presente y futuro. En consecuencia, dicho nivel de control ha acabado con asomo alguno de libertad y de verdadero afecto humano.

Winston Smith, el personaje principal de la novela, a pesar de ser miembro del partido, es disidente con la doctrina del partido.

En la primera parte de la novela, vemos cómo toma conciencia sobre la manipulación de la cuál, es víctima. Esto provoca en él, ansias de conocer el modo de vida existente antes de la revolución. Además, medita acerca de su vida, plasmando todo aquello que siente en un pequeño diario. Es decir, piensa en todo aquello que puede poseer y que no posee, debido a que el Gran Hermano (concreción que el partido presenta al mundo) quiere mantener el poder a cualquier precio. Éste sacrifica todo valor humano con el fin de poseer el poder absoluto. Por tanto, dijéramos que Winston, en última instancia, comprende cómo vivir en dicha sociedad, sin entender por qué vivir así y no de una manera diferente. No encuentra sentido alguno a su modo de vida. En la segunda parte, el descontento existente en su persona le impulsa a rebelarse contra el partido, llevando a cabo actos que el partido considera delictivos. Así, mediante Julia (otro miembro del partido), de la cuál se enamora, infringe la doctrina del partido, puesto que, según esta, el único amor que un miembro del partido debe manifestar, es aquel que debe dirigirse única y exclusivamente hacia la figura del Gran Hermano. Para evitar la presencia de los instrumentos de control, Winston alquila una habitación en una casa de un proletario, (clase social menos controlada) para los contactos con Julia. Sin embargo, Winston y Julia son detenidos aquí, ya que dicho alquiler constituye una trampa de la Policía del Pensamiento (instrumento de control social) para detenerlos. Además, Winston junto con Julia decide alistarse en las filas de la Hermandad (grupo que intenta conspirar contra el partido), la cuál, resulta ser una tapadera perfecta para detener a los disidentes, ya que antes o después todo disidente intenta ponerse en contacto con ella. Durante esta parte, a través del libro de Goldstein, el cuál, es proporcionado a aquel que intenta ponerse en contacto con esa hipotética hermandad y que, lógicamente, ha sido editado por el propio partido, Winston descubre el único y verdadero objetivo del partido: el poder absoluto.

En la última parte, vemos cómo Winston es detenido y torturado, con el fin de su reciclaje. Para ello, es sometido a una descomunal tortura, tanto física como psicológica, la cuál, trastornan los sentimientos y principios que posee hacia el partido. Dijéramos que sus principios heréticos son borrados, quedando sólo en él, sentimientos de amor hacia la figura del Gran Hermano.

LA SOCIEDAD DE 1984

La novela nos presenta una sociedad organizada acorde con los principios del INGSOC (Socialismo Inglés). En consecuencia, encontramos una sociedad que evoluciona colectivamente. En ella se diferencian dos clases sociales fundamentalmente: los miembros del partido gobernante, cuya máxima figura es el Gran hermano, y el proletariado, que constituye el ochenta y cinco por ciento de la población. Por último, encontramos a los esclavos, los cuáles, han sido capturados en las sucesivas guerras.

No se consideran parte de la sociedad. El partido, a su vez, está dividido en dos grupos: los miembros del partido Interior (constituyen la clase social alta), es decir, el cerebro del Estado, y los miembros del partido Exterior. Dijéramos que estos últimos son la mano de obra del partido, constituyendo así, la clase media. Todo miembro que pertenece a él (al partido), vive desde su nacimiento hasta su fallecimiento vigilado por los diferentes instrumentos de control. Dondequiera que esté, dormido o despierto, en el baño o en la cama, puede ser inspeccionado sin previo aviso y sin que él sepa que lo inspeccionan. Además, todas sus acciones y palabras son analizadas. En consecuencia, todo súbdito del partido carece de libertad para dirigirse por una determinada dirección.

Un solo desvío en su conducta (pasear en soledad, por ejemplo) puede acarrearle un duro castigo e incluso, la muerte.

Todos ellos trabajan para el partido, desempeñando un trabajo asignado por el partido Interior. A cambio, reciben casa, ropa (uniformes del partido) y cupones para la comida, la cuál, es de muy mala calidad.

No existen prejuicios raciales entre las filas de partido; sólo se pide un fanatismo acérrimo hacia él. El proletariado, en cambio, goza de una mayor libertad. Éstos, los proletarios, son considerados animales por los miembros del partido. Por consiguiente, no merecen ser vigilados estrictamente, ya que su propia ignorancia les convierte en seres benignos para el partido. No se intenta adoctrinarlos con la ideología del partido. No es deseable que tengan sentimientos políticos intensos, ya que al constituir la mayoría de la población, podrían resultar peligroso si se encabritasen. Viven agrupados en diferentes barrios y su mente no se extiende más allá del trabajo, la cerveza, la lotería y el cuidado del hogar. Aquel que se extiende más, siendo así peligroso para el partido, es eliminado. Además, se permiten las relaciones amorosas y sexuales, las cuáles, para los miembros del partido están prohibidas, a menos que no sean para procrear individuos que permitan la continuidad del partido en el poder.

Todos ellos trabajan para el partido, desempeñando un trabajo asignado por el partido Interior. A cambio, reciben casa, ropa (uniformes del partido) y cupones para la comida, la cuál, es de muy mala calidad. No existen prejuicios raciales entre las filas de partido; sólo se pide un fanatismo acérrimo hacia él. El proletariado, en cambio, goza de una mayor libertad. Éstos, los proletarios, son considerados animales por los miembros del partido. Por consiguiente, no merecen ser vigilados estrictamente, ya que su propia ignorancia les convierte en seres benignos para el partido. No se intenta adoctrinarlos con la ideología del partido. No es deseable que tengan sentimientos políticos intensos, ya que al constituir la mayoría de la población, podrían resultar peligroso si se encabritasen. Viven agrupados en diferentes barrios y su mente no se extiende más allá del trabajo, la cerveza, la lotería y el cuidado del hogar. Aquel que se extiende más, siendo así peligroso para el partido, es eliminado. Además, se permiten las relaciones amorosas y sexuales, las cuáles, para los miembros del partido están prohibidas, a menos que no sean para procrear individuos que permitan la continuidad del partido en el poder.

Personajes : Winston es un hombre de unos 39 años, temeroso, solitario, sin demasiada confianza en si mismo, disconforme con el sistema establecido. Trabaja en el departamento de Registro falsificando el pasado. Sus padres y su hermana pequeña desaparecieron, posiblemente en una purga y esto le ha marcado.

Tiene interés por el pasado, lo que sucedía antes de la revolución, ya que solo se acuerda de pequeños detalles.

Tiene la duda de si siempre el mundo fue así. Si siempre se vivió así de mal o hubo otra época anterior en la que se vivía mejor. Su trabajo de falsificar el pasado le hace desconfiar de que antes, en la época de los capitalistas se viviera peor, ya que esto también pude que se haya inventado. Tiene la esperanza de que el futuro sea mejor, que las cosas cambien, aunque a menudo, pierde esa esperanza.

Julia es una joven de unos 25 años, atractiva, inteligente, ágil, segura de si misma. Trabaja en el departamento de novela y colabora en la liga anti−sex. También está en contra del sistema, pero tiene una manera distinta a la de Winston en estar contra el sistema. Ella dice que hay que aprovecharse de el, intentar vivir lo mejor que se pueda ya que no sabe si se puede cambiar. Aparentemente es una chica ejemplar por su trabajo y su colaboración en la liga anti−sex, pero todo esto la hice para no levantar sospechas ya que su vida no tiene nada de ejemplar, más bien todo lo contrario. No se parece en nada al prototipo de mujer que quiere el estado.

Conoce el mundo del contrabando de mercancias, mantiene relaciones sexuales con hombres, cuando lo que quiere el estado son mujeres castas, etc.

O´Brien es un hombre de unos 50 y tantos años, de carácter fuerte, inteligente, con alto poder de convicción, seguro de sus ideales. Tiene un alto cargo en sistema establecido, pero no muy claro para definir. Al principio parece estar en contra del sistema, tener unos ideales opuestos, pero ocultos bajo su cargo para disimular. Pero resulta ser uno de los importantes dentro del sistema que traiciona a Winston y a Julia,. Conoce a la perfección los pensamientos de Winston después de estudiarlo durante años, y lo tortura de la peor manera, dándole justo en sus puntos débiles como fue el caso de las ratas.

ANÁLISIS

Lo primero que me llama la atención al leer el libro es el problema del individuo contra el sistema, Winston Smith está totalmente en contra de él, en contra del partido y en contra del Gran Hermano, pero si ir en contra del sistema en una sociedad actual ya tiene dificultades en la sociedad de 1984, donde no hay (a primera vista) gente contra el sistema, hace que el individuo se sienta impotente y desamparado, en el caso de Winston incluso se llegaba a creer que estaba loco. Todo esto viene dado por la coacción de libertad que el partido hace a la población. Si analizamos y comparamos con la sociedad actual vemos que la sociedad de 1984 estaba falta de libertades, esto lo sabía Winston, pero, si era el único que así pensaba ¿Cómo iba a luchar contra todo un sistema si ni siquiera sabía si lo que estaba diciendo estaba dentro de la cordura o no? Winston podía recordar algo de su pasado, de una sociedad sin menos restricciones, pero si el partido tenía controlado todos los documentos sobre el pasado, los que no eliminados, modificados, tampoco tenía pruebas objetivas sobre esto.

La libertad es algo que le viene dado a uno por sí mismo, pero en 1984, la libertad venía dada por el partido, por lo menos, pensaba Winston, nunca se podría dar negar lo evidente. La libertad es poder decir que dos y dos son cuatro. Si se concede esto lo demás vendrá dado por si solo escribe Winston en su diario, luego el partido le demostraría que dos y dos también podían ser cinco, pero mediante la tortura y el dolor. Con lo cual nos hace preguntar ¿Se puede realmente eliminar la libertad?…

Winston terminó diciendo que dos y dos eran cinco, pero no porque le torturasen y quisiera librarse del dolor, él lo creía firmemente, a él se le había quitado la libertad desde su punto de vista, pero para el punto de vista del partido se la había dado, porque realmente, ¿Quién nos dice que en verdad 2 y 2 son 4? No es más que un axioma, un concepto que puede ser cambiado si todo el mundo cree firmemente que 2 y 2 son 5. Por lo tanto llegamos a la conclusión de que la libertad como tal no existe por sí sola sino que tiene que venir dada por un factor que la considere o no libertad.

Otro punto del libro que esta muy relacionado con la libertad es la verdad, del mismo modo que la libertad viene dada por el partido, también viene dada la verdad, la única verdad que existía en aquella sociedad era la del Gran Hermano, antes del Gran Hermano no había nada, es más el Gran Hermano había existido siempre, Winston recordaba un pasado diferente, otra verdad, pero todos los documentos de este pasado habían sido destruidos y en su lugar había sido puesta la verdad del Gran Hermano, así le hacían plantearse las mismas preguntas una y otra vez, ¿Tendría él la razón o estaba realmente loco? ¿Era lo que estaba viviendo la única verdad o se podía cambiar?… Winston por mucho que se esforzaba investigando sobre el pasado no conseguía sacar nada en claro y seguía pensando que estaba loco. Curiosamente, la búsqueda de la verdad podría haberla encontrado en su propio trabajo, según el propio Winston una de sus mayores aficiones era el trabajo, pero su trabajo consistía en eliminar la verdad que había antes y cambiarla por la verdad del partido, esta pequeña incongruencia constata el poder mental que tenía el partido sobre todo el mundo.

La diferencia que hay entre esta búsqueda de la libertad y de la verdad es que la verdad sí existe por si sola, vendrá dada por un factor que la alterará o que la convertirá en algo falso, algo que no es verdad. Esto supondría una pequeña debilidad del partido, el partido falsificaba, creaba y destruía documentos para hacer su verdad, pero esa verdad, aunque fuese válida para todo el mundo, no sería la verdad. Por lo tanto podríamos llegar a la conclusión de que la verdad existe, pero permanece en muchos casos oculta por otra pseudo−verdad, es decir, algo que todos creemos pero no constituye la verdad en el amplio sentido de la palabra.

Con esto llegamos a otro punto importante, la dependencia del individuo de un estado mayor, actualmente todas los países tienen un máximo representante, ya sea vitalicio como un dictador o temporal como un presidente de república, esto nos hace tener una cierta dependencia de este poder que se suele considerar superior, así como el poder necesita al pueblo para poder ejercer su mandato. En 1984 esta exagerada con respecto a la sociedad actual, pero no a una posible sociedad futura, esto es lo que Orwell nos quiere hacer ver por medio del libro.

De este modo vemos como el partido ejerce su poder sobre los individuos hasta el punto de que los individuos no pueden vivir sin el partido, aunque el partido les explotase no podían librarse de él porque lo necesitaban para todo. En esto cosiste el gran existo del partido, en conseguir una dependencia tal que el individuo no fuera capaz de revelarse contra el partido, esto lo conseguían también mediante la política de vigilancia de las telepantallas y el terror que ejercían sobre los contrarios al partido, pero en menor proporción ya que una excesiva represión hubiera provocado el descontento del pueblo, la manipulación de datos sí que influye en gran modo en este proceso, siempre haciéndoles creer que su nivel de vida estaba mejorando. Teniendo una situación como esta nos hacemos la pregunta ¿Terminará habiendo una sociedad así?…

La repuesta todo depende de las circunstancias, si seguimos en una política de dependencia de un poder superior no sería de extrañar que algún golpe de estado cambiara el sistema político a uno basado en la igualdad de individuos pero con régimen autoritario, de hecho, la sociedad del Gran Hermano no es más que una crítica a un comunismo evolucionado y mal enfocado y eso se puede percatar uno mediante la lectura de cualquiera de los capítulos. La creación de macroestados es algo de lo que habla el libro y que es mucho más probable que ocurra, a los hechos actuales hay que remitirse para encontrar una continua globalización y unión de estados (tómese el ejemplo de la Europa Unida), así se adelanta a su tiempo y hace también una pequeña crítica sobre lo que puede ser la sociedad en un futuro a corto plazo, crítica a la dependencia de la tecnología, cada vez más y no digo solo en la sociedad descrita en 1984, estamos dependiendo de la técnica y de las nuevas tecnologías, así si seguimos por este camino conseguiremos no poder pasar de las nuevas técnicas y solo haría falta una mente algo privilegiada para aprovecharse de la situación, conseguir el acceso a estas nuevas técnicas y conseguir el poder, se convertiría en el estado y, como he dicho ya antes una dependencia del estado supone el triunfo de este y el triunfo de este supone una sociedad similar a la descrita en el libro. Esto se puede superar intentando no abusar de la técnica, que alguna cosa haga algo por ti es muy útil y mejora tu bienestar pero esto hace que te acostumbres a ella, por lo tanto, se debe hacer algún esfuerzo para no caer en el atontamiento del progreso, que puede dejarnos a merced de ella.

Por un lado tenemos los conceptos éticos de la verdad, la libertad y la dependencia, estos están muy interrelacionados de modo que la búsqueda de la libertad lleva inexorablemente a la anulación de la dependencia de cualquier fuerza superior y la búsqueda de la verdad se hace (por lo menos e esta obra) para conseguir la libertad y anular la dependencia, esta idea se relaciona con la crítica que hace al estado y a nuestra dependencia del mismo y asimismo pone como ejemplo a la crítica del comunismo mal enfocado.

Todo en conjunto formará un análisis del poder hacia los individuos y la dependencia de estos que hará de 1984 una de las novelas más completas y atractivas de mediados de siglo.

Valoración global de la novela

La novela, en general, es una obra maestra, ya que resume magistralmente la vida de aquellas personas sometidas a un poder totalitario disfrazado de democracia. He de comentar especialmente, el espacio en el que se desarrollan las acciones, puesto que, me ha parecido increíble la transformación del mismo. Todo son detalles.

Por otro lado, todo el conjunto de la novela me ha aportado una nueva visión de la sociedad. Quizás ahora, valoro o desprecio ciertos aspectos que antes pasaban desapercibidos, es decir, que conocía su existencia pero que no pensaba en ellas. En consecuencia, me ha ayudado a comprender los peligros que conlleva el ser manipulado constantemente.

Conclusión

1984 es un libro muy pesimista, la lucha que tiene el protagonista contra el sistema durante todo el libro le da al lector un ápice de esperanza de que al final aunque lo fueran a matar, muriera rebelde y odiando al Gran Hermano, pero al final el partido vence y la sociedad iba a seguir igual, es más a cada día que pasase iba a tener más y más fuerza, iba a haber menos rebeldes y el sistema no iba a poder ser cambiado, tal y como eran los sueños de Winston. A pesar de todo es un libro que te hace abrir los ojos y ver en lo que están convirtiendo el mundo y a lo que lo que nos podrían llevar.

Al mismo tiempo es un libro con un final mucho más abierto de lo que parece, un montón de preguntas que inquietan al lector durante todo el tiempo quedan inconclusas al final del libro, con lo cual le hace pensar sobre ellas y que no se olvide del libro durante mucho tiempo, estas son, por ejemplo: ¿Existe realmente el Gran Hermano o es solo otro instrumento del partido para asustar a la población?… ¿Si no existe, quien es entonces el dirigente del partido?… ¿Existía realmente la Hermandad o era otro invento del partido?… ¿Estaría realmente la esperanza e los proles?… ¿Cómo es capaz de meterse O’Brien en la mente de Winston de modo que le puede hablar e sueños?… ¿No estarían realmente experimentando con Winston para saber como tratar a los otros crimentales?…

Estas y otra gran infinidad de preguntas me he hecho y creo que se harán el resto de los lectores que lean este libro. Así lo considero un gran libro no solo en el sentido literario del término sino también en el sentido de que te hace ver muchas verdades que podrían estar pasando a tu alrededor sin darte cuenta, por lo cual recomendaría este libro a cualquier persona que le guste leer porque la considero una gran obra.

“Un pueblo ignorante es un instrumento ciego de su propia destrucción; la ambición, la intriga, abusan de la credulidad y de la inexperiencia de hombres ajenos de todo conocimiento político, económico o civil; adoptan como realidades las que son puras ilusiones; toman la licencia por la libertad, la traición por el patriotismo, la venganza por la justicia” ― Simón Bolívar

1984 de G. Orwell-Novela

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Contra el T.T.I.P.

NO A LA LEY MORDAZA

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